Le cognac des amateurs de grands vins Léopold Gourmel était un artisan vigneron et bourrelier de l’île de Ré au XIXe siècle. Lorsque Pierre Voisin, son petit-fils, a créé ses premiers cognacs en 1972, il a immédiatement pensé à lui et aux baptisés de ce nom.
Les cognacs Léopold Gourmel sont élaborés à partir de vins provenant de la zone des Fins Bois Premiers Crus, une région aux sous-sols anciens où les racines des cèpes plongent à 20 ou 30 mètres de profondeur pour puiser au mieux les ressources du terrain.
C’est également là que se trouvent les terres les plus vallonnées, exposant le raisin à l’est pour une meilleure maturation.
Le vin est ainsi à la fois plus fort, plus riche, plus aromatique et plus minéral. Mais ce n’est pas tout, et loin s’en faut ! Il s’agit des derniers cognacs à être distillés manuellement.
Utilisés par la diplomatie française comme cadeau diplomatique (Jacques Chirac était féru de cette belle maison), ces cognacs de haute gastronomie offrent des profils d’exception.
Assemblage d’eaux de vieilles et très vieilles eaux de vie issues de cépages de premier grand cru “Fins Bois”- Une intense densité à fleur d’eau de vie marquée par l’apparition de subtiles notes de cardamome et de coriandre.
Bouteille 70cl
