Le terme “Arrajader” désigne, en gascon, le versant en pente exposé au sud qui bénéficie d’un excellent ensoleillement. Les vignes de Louis, situées sur ces pentes argilo-calcaires vite réchaufées permettent d’avoir un raisin propice à l’élaboration de cette cuvée.
Cépage : La cuvée est composée à 100% de Gros Manseng.
Dégustation et accords :
La cuvée Arrajader Blanc Doux se présente avec une belle robe jaune dorée et dévoile un nez expressif aux arômes de fruits exotiques et d’abricot.
On remarque un équilibre remarquable entre la douceur sucrée et la fraîcheur acidulée, avec des notes d’abricot et de poire.
Elle peut être servie à une température de 10°C et s’apprécie avec du foie gras, un plateau de fromage, un dessert ou tout simplement en apéritif.
2022 – Bouteille 75cl
