Cépage : 100 % Roussanne
Dégustation et accords:
Révélant les arômes classiques de la roussanne, tels que la noisette, la praline et la pêche blanche, ce vin est d’une grande complexité.
Sans sulfites, il exprime la pureté du fruit immédiatement.
Mis en bouteille sous azote et bouché avec Vinolok, le vin évoluera lentement mais sûrement pour révéler toute sa richesse.
Ce vin accompagne parfaitement un poisson à chair blanche ou encore un filet mignon de porc aux herbes de Provence.
2023 – Bouteille 75cl
