Primavolta est la première cuvée mise en bouteille au Domaine Le Broca.
Ils accordent une attention particulière à son élaboration en améliorant cette cuvée au fil des années.
Les raisins choisis pour créer Primavolta proviennent de vignes sûres cultivées dans des sols argilo-calcaires et graves, qui conservent une concentration aromatique exceptionnelle.
Cépage : Tannat , Merlot, Cabernet Franc
Dégustation et accords : Primavolta présente une robe grenat avec des reflets. Son nez dévoile des notes épicées et de fruits noirs. En bouche, il est à la fois long et puissant, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. On y retrouve des saveurs de mûre, de cassis, de réglisse et d’épices douces, accompagnées de subtiles notes boisées.
Il est recommandé de servir Primavolta à une température de 17°C et de l’associer à des viandes rouges, des gibiers, des fromages ou des viandes en sauce.
Il est conseillé d’ouvrir deux heures avant la dégustation.
2020 – Bouteille 75cl
