Cépages : Syrah essentiellement
Dégustation et accords :
Sa couleur est d’un rouge sombre, tirant sur le grenat.
Son nez, très expressif, délivre d’intenses arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, accompagnés de notes vanillées.
En bouche, sa structure est concentrée mais tout en rondeur. Son fruité persistant laisse en finale une impression de puissance, révélatrice de son fort potentiel.
C’est un vin de garde qui se conservera pendant au moins 10 ans et qui conviendra parfaitement avec une viande en sauce ou du gibier.
2019 – Bouteille 75cl
