Le cépage Sauvignon est largement cultivé à travers le monde et est particulièrement réputé dans la vallée de la Loire.
Chez Louis au Domaine Le Broca, il est planté dans les sols calcaires et produit des vins frais et complexes.
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc.
Dégustation et accords :
Ce Sauvignon 100 % offre une robe jaune pâle avec des reflets verts, et dégage un nez très exotique.
En bouche, il présente une fraîcheur et une ampleur remarquables, avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et des arômes exotiques prononcés tels que l’ananas et la mangue.
Il est recommandé de le servir entre 10 et 12°C.
Ce vin s’accorde parfaitement avec les poissons, les fruits de mer, les fromages de chèvre et les plats épicés.
Magnum 1,5L
