Le terme “Peirusquet” fait référence à un terrain pierreux en gascon, composé de sols riches en pierraille, qui est extrêmement propice à la production de vins rouges.
Les vignes, situées sur ces pentes argilo-calcaires rocailleuses, bénéficient d’une excellente exposition au soleil, ce qui permet d’obtenir une concentration aromatique exceptionnelle.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat.
Dégustation et accords : Le Peirusquet présente une belle robe aux reflets rubis.
Son nez expressif révèle des notes de fruits rouges. Les tanins présents, mûrs et onctueux, induisent un palais rond et chaleureux.
Il est recommandé de servir à une température de 16°C et de l’accompagner de viandes rouges, de volailles ou de fromages.
Il est conseillé d‘ouvrir une heure avant la dégustation.
2022 – Bouteille 75cl
