Le Gamay Rouge est élaboré à partir d’un cépage rare et oublié de Bourgogne, le Gamay de Bouze, dont le jus noir confère à ce vin une robe si intense qu’elle semble noire.
Les raisins proviennent des coteaux de Rochefort-sur-Loire, autour du Moulin, où l’exposition et le terroir schisteux assurent une excellente maturité.
Ce cépage original apporte une touche « craquante et gourmande » à ce vin fruité.
En bouche, il se révèle léger et rond, avec peu de tanins.
Son caractère tendre et sa rondeur joviale, accompagnés de tanins souples, plaisent sans agressivité, ce qui en fait un excellent accord avec de délicieuses charcuteries et une cuisine généreuse de bistrot.
Un vin agréable, souple et fruité, prêt à être découvert !
Bouteille 75cl
