Cépage : Syrah 50%, Grenache noir 50%
Dégustation et accords:
Sa robe est d’un rouge grenat profond aux reflets ambrés.
Son nez intense et complexe révèle des parfums de fruits rouges nuancés de cannelle, de cuir et de vanille, offrant une très belle expression des parfums floraux, fruités et boisés.
Son boisé est harmonieux, et sa finale laisse persister longuement des saveurs de fruits noirs et d’épices douces.
Agréable dès sa mise en bouteille, il mérite d’être élevé pendant 2 ans et peut se conserver au moins 10 ans.
Servi à 18°C, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages à pâte molle, notamment une pièce de bœuf grillée.
2022 – Bouteille 75cl